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羽二重いちご
代々伝わる羽二重餅の技法があるからこそ作ることができる「羽二重いちご」。
通常の羽二重餅よりも、いちごの甘み・酸味を際立たせるため、砂糖を少なくしておりますが、水分を多く含ませることによりやわらかく仕上げております。
こだわりのいちご
こだわりはなんといっても「いちご」です。
熊本のいちご研究会メンバーが生産した「紅ほっぺ」を使用しています。紅ほっぺの特徴はしっかりとした果肉と程よい酸味。羽二重餅で包んだときのバランスが抜群です。毎朝届く新鮮いちごを使い、作りたての味をお楽しみください。
また、こちらのいちごは、栽培の関係により製造可能日が変更となる場合がございます。
４月末までの販売予定となっております。
期間限定羽二重餅「稚児のほっぺ」
餡は北海道産の小豆を丁寧に濾したこしあんを使っております。
厳選されたいちごとこのこしあんを、福井県産の餅粉を使用した甘さ控えめの羽二重餅で包んだ村中甘泉堂自慢の季節限定羽二重餅。
期間限定の販売和菓子ではありますが、毎年みなさまに喜ばれております。まだお召し上がりになったことのない方は、ぜひこの期間にお試しください。
羽二重いちごの消費期限
3日間となります。要冷蔵(10℃以下）。冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
羽二重いちごの原材料
いちご、砂糖、餅粉、小豆、甘味料（トレハロース）、還元水飴、グルコマンナン
